，每周荤素搭配要做到合理化、控制化。
再根据男女老幼不同层次的人群，大约估算出每个人的饭量，当然这个要尽量往高里估。
然后再结合每人每天的出勤工分进行打饭，省得偷奸耍滑者和人家满工分的人吃得一样多。大概就这些，总之一句话，不能胡吃海喝，干活的人多吃，不干活的人少吃。”
刘方圆点点头，又问道：“成立公社后，每户都不发粮食了，要是家里请客吃饭怎么办？”
“自己花钱去食堂订呗，都是一大家子，收个成本费就行。”刘平安接着小声说道：“大爷爷，我觉得这个大食堂估计搞不长，上面要求停办的时候，咱们也停办。”
刘方圆愣了一下：“这么好的政策，为啥要停办？”
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