用筷子。”
“哦哦。”揉了揉胳膊，他赶紧抽出自己的打荷筷子，把鸡肉夹到嘴里。
“好吃。”虽然烫的龇牙咧嘴，但不耽误他迅速把鸡肉吃掉。
咸香嫩滑，带着些许火锅底料的麻辣口感，那股子生蒜味道也刚刚好。
宫廷红烧鸡可是店里的主力菜之一，小学徒尝起来都香迷糊了。
“记住这个味道，吴师傅这道菜有讲究的。”
边上的煲已经在小火上面烤了一会儿，李鹏飞抓了一把葱段垫底，鸡肉连带着汤汁被倒进去后立刻滋滋作响。
这样上桌后十分钟内都会烫嘴，能最大程度挥发食物的香气。
擦干净边缘的油脂，陈芝虎对自己这道菜的出品还算满意，时间火候刚刚好。
刚刚他自己也尝了味道，那股子味道确实有可取之处，哪怕他这个不能吃太辣的老广都被征服了。
“师父，我吃了一块会不会分量有点小啊？”李鹏飞心虚的说道。
虽然是一整只鸡，但脊骨、锁骨、脖子、翅尖等等都被摘除，就那么一小份卖168块。
“不会，你走菜吧，回来记得给我拿点蒸盘。”
“晓得了。”
十分钟后鱼头炖豆腐也出锅，乳白色的汤汁，豆腐都被炖到出现气孔，标准的长江鱼炖法。
“鹏飞，炖鱼汤看清楚了吧？”
“看清楚了。”
“今晚宵夜就吃鱼头，你来炖！”