“这这怎么全是猪头肉，猪大肠啊？”
张二牛皱着眉头，盯着售卖窗口里的卤肉，满脸失望。
他被御品香的香味诱惑的两天了，今天一大早就过来了，本来想卖点尝尝呢，结果竟然是猪肉头，猪大肠，猪肺，猪心，猪肝这些东西。
“对！我们卖的就是猪肉头这些东西。”
李青山看着张二牛坦然地说道。
“这东西生的才六七毛一斤，你卖一块一斤，有点贵了吧？”
张二牛当即不乐意了！
如果是单纯的猪肉卖一块一斤，确实不贵，可猪头肉、猪下水这些边角料，也卖这个价，在他看来就是宰人。
他瞪着李青山，语气带着质问。
听了张二牛的话，一旁边的苏暮丰不由地看向李青山。
之前定价的时候，他就觉得价格稍微有点高。
毕竟那些猪头什么的都是他去肉联厂拿的，价格要比市场还要低。
“生的，确实如你说的价格，但是我这是卤好的，另外那骨头什么的我们都剔除干净了，卤出来两斤才出一斤，这样算下来，你还觉得贵吗？”
李青山看着张二牛说道。
“这？”
听了李青山的话，张二牛不知道怎么反驳。
“另外，我卤肉用的方子可是祖传的，当年乾隆皇上可是吃过我家的卤肉的。”
李青山再次说道。
“真的假的？”
张二牛疑惑地看着李青山。
“真的假不了，假的也真不了，您尝尝这味道就知道了，我敢说整个燕京城你找不到第二家这个味道。”
说着，李青山切掉一块卤肉递给张二牛。
张二牛本来还想拒绝，但是闻到那诱人的香味，忍不住接过去，放在嘴里。
“老张，怎么样？”
后面的人认识张二牛，忍不住问道。
张二牛却像没听见一般，眼睛微闭，嚼着卤肉，整个人都沉浸在那股鲜香里，半天没说话。
“老板，能让我尝尝一口不？”
“对！我也想尝尝。”
其他迫不及待问道。
“稍等！”
李青山说了一句，直接拿出半个猪脸，手起刀落，均匀切成薄片，码了满满一大盆，又淋上一勺滚烫的老卤汤。
“陈三儿，端出来，让大伙尝尝。”
“好嘞，老板！”